쌀은 잔디 종의 씨앗입니다. 시리얼 곡물로서, 그것은 세계의 인간의 인구의 큰 부분에 대한 가장 널리 소비 주식 음식입니다. 전 세계적으로 세 번째로 높은 생산량을 가진 농산물입니다.
쌀의 종류는 일반적으로 긴, 중간, 짧은 곡물로 분류됩니다. 긴 곡물 쌀의 곡물 (아밀로에서 높은) 요리 후 그대로 남아 있는 경향이; 중간 곡물 쌀은 끈적 끈적해집니다. 중간 곡물 쌀은 태국 끈적 끈적한 쌀로 알려진 아마닐모펙틴에서 높은 긴 곡물 쌀의 일부 품종은 일반적으로 찐 달콤한 요리에 사용됩니다. 끈적끈적한 중간 곡물 쌀은 초밥에 사용됩니다. 끈적끈적함으로 쌀이 성형될 때 그 모양을 유지할 수 있습니다. 짧은 곡물 쌀은 종종 쌀 푸딩에 사용됩니다.
인스턴트 쌀은 맛과 질감이 현저하지만 완전히 조리된 다음 건조한다는 점에서 파보일드 쌀과 다릅니다. 쌀가루와 전분은 종종 바삭함을 높이기 위해 반죽과 빵에 사용됩니다.
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버전 기록
- 버전 1.0 에 게시 2017-01-05
프로그램 세부 정보
- 범주: 홈 & 취미 > 건강 및 영양
- 게시자: Apps Bharat
- 라이센스: 무료
- 가격: N/A
- 버전: 1.0
- 플랫폼: android